Chanfana de cabra
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El chanfana es un plato de origen popular tradicional Portugal. Es un plato a la vieja carne de cabra, que también puede conducir cerdo, cocinado dentro caçoilas (recipientes) barro negro en hornos de leña, sumergido en el vino tinto, ajo, hojas de laurel, pimienta, COLORAL y Sal.
He aquí cómo preparar un chanfana cabra »