Chanfana de cabra
El chanfana es un plato de origen popular tradicional Portugal. Es un plato a la vieja carne de cabra, que también puede conducir cerdo, cocinado dentro caçoilas (recipientes) barro negro en hornos de leña, sumergido en el vino tinto, ajo, hojas de laurel, pimienta, COLORAL y Sal.
He aquí cómo preparar un chanfana cabra »