Gastronomia

Em relação à gastronomia local, as especialidades passíveis de se encontrarem em alguns dos restaurantes são a carne de vitela, os enchidos, o bacalhau com batatas a murro, os rojões à moda do Minho e as papas de sarrabulho, sem deixar de salientar...

Bolo de Mel

De entre os vários produtos certificados da região de Cabeceiras de Basto, destaca-se o mel que tradicionalmente era utilizado na preparação deste delicioso bolo. Veja como se faz o bolo de mel » Produtores de Mel recebem Prémio »

Chanfana de cabra

A chanfana é um prato de origem popular tradicional de Portugal. É um prato à base de carne de cabra velha, que pode levar também carne de porco, cozido dentro de caçoilas (recipientes) de barro preto em fornos a lenha, mergulhada em vinho tinto, alh...